ツレの船で水深7~8メーターの
場所で獲ってきました
お化けみたいにでかいです
浜値でキロ2000円とか
レンジで一分半
口が開いたところで
醤油・味醂・酒・七味を入れ
さらにレンジで一分
これが美味しい食べ方だと
漁師が言ってました
今夜が楽しみです

今夜は日本酒で一杯ですか(^_-)-☆
ところで無知なんです
教えてくだちぃい m(__)m
大あさりとはまた品種が違うの?
自分もよく分からないのですが(汗)
これは
単純にハマグリが巨大化したものです
大あさりは
http://www.zukanbouz.com/nimaigai/heterodonta/marusudaregai/utimurasaki.html
ココに乗ってましたが
この「通称・大あさり」は、正式名称(和名)「ウチムラサキ」と称します。
貝殻は10㎝程度にもなる大型の貝類で、和名のとおり内部が紫色になっています。
一般的なアサリは比較的浅いところ(砂浜等)に生息しますが、「大あさり」は水深10~20㍍と、やや深いところに生息しています。
日本近海特産種ではなく、北海道から朝鮮半島、中国沿岸まで生息が認められます。
アサリとの共通点は無きにしも非ずで、ウチムラサキとアサリは、
同じ「マルスダレガイ科」に属する二枚貝です。
ちなみに、マルスダレガイ科の仲間には、食用二枚貝として重要な「ハマグリ」も含まれます。
とのことでした
ご丁寧にありがとうございます<m(__)m>
勉強になりました☆
いえいえ
自分も長年謎だったことが解けてすっきりしてます

なかなか自分じゃ調べないですからね

ありがとうございました

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